Học phí học làm bánh bao nhiêu? Thời gian đào tạo như thế nào?

Đối với những người có đam mê với nghề bánh thì những câu hỏi xoay quanh vấn đề học phí rất được quan tâm. Học phí học làm bánh bao nhiêu? hay khóa học làm bánh bao nhiêu tiền? Học trong bao lâu? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Ngày nay, học nghề đã trở thành ưu tiên lựa chọn của nhiều bạn trẻ với các ưu điểm nổi bật về cơ hội việc làm, thu nhập ổn định, thời gian đào tạo ngắn… Những nghề thuộc lĩnh vực du lịch, ẩm thực đang ngày càng thu hút sự quan tâm của mọi người, nhất là nghề bánh. Sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế và đời sống được nâng cao từng ngày đã mở ra mảnh đất màu mỡ cho nghề bánh phát triển. Nếu bạn là người yêu thích bánh, muốn tìm hiểu nghề này thì những thông tin về khóa học làm bánh trong bài viết dưới đây chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Bánh đang là mặt hàng kinh doanh mang lại lợi nhuận cao (Ảnh: Internet)

Học làm bánh và những lợi thế không thể bỏ qua

Trước đây, trong tư tưởng của nhiều người Việt, học nghề chỉ là phương án B khi cánh cổng đại học khép lại. Tuy nhiên, thời đại 4.0 đã mở ra những hướng đi mới và nhiều người đã có cái nhìn đa chiều hơn về vấn đề này. Trong đó, học làm bánh đang chiếm ưu thế lớn trên bảng xếp hạng những ngành nghề “hot” nhất hiện nay với những ưu điểm nội bật:

• Thời gian đào tạo ngắn: Hiện nay, một khóa học làm bánh có thời gian đào tạo trung bình từ 3 – 6 tháng. Với khoảng thời gian ngắn này, nếu được học tập trong một môi trường tốt dưới sự hướng dẫn trực tiếp của những giảng viên dày dạn kinh nghiệm thì bạn hoàn toàn có thể nắm vững được các kiến thức và kỹ năng cần thiết, tự tin ứng tuyển vào nhiều vị trí việc làm khác nhau với mức lương hấp dẫn.
• Thứ hai, cơ hội việc làm cao: Thị trường lao động đang rất “khát” nguồn thợ làm bánh chất lượng, đây là thời cơ lớn cho những ai biết nắm bắt và theo đuổi nghề bánh. Bên cạnh đó, bạn có thể khởi nghiệp kinh doanh sau khi học làm bánh với nhiều mô hình vốn ít lợi nhuận cao như bán bánh online… hoặc ra nước ngoài làm việc nếu có đủ chuyên môn và vốn ngoại ngữ cần thiết.
• Thứ ba, thu nhập ổn định: Đối với thợ làm bánh mới ra trường thì bạn hoàn toàn có thể xin được việc làm với mức lương ổn định từ 6 – 8 triệu đồng. Mức thu nhập này sẽ được nâng cao lên tùy vào năng lực của bạn. Đặc biệt, nếu kinh doanh thành công hoặc ra nước ngoài làm việc, bạn có thể thu về lợi nhuận “khủng’ hoặc có mức lương nghìn đô mà bao người mơ ước.

Nghề bánh được nhiều bạn trẻ quan tâm và theo học (Ảnh: Internet)

Học phí học làm bánh bao nhiêu?

Hiện nay có rất nhiều cơ sở đào tạo thợ làm bánh nhưng mức học phí và chất lượng thì không phải nơi nào cũng như nhau. Vì vậy, trước khi đăng ký theo học ở một trung tâm đào tạo nào đó, bạn cần tìm hiểu thật kỹ. Nên ưu tiên lựa chọn những cơ sở chuyên nghiệp, nhận được đánh giá cao từ phía khách hàng và có chương trình học đáp ứng yêu cầu mà bạn đặt ra. Bạn có thể tham khảo các chương trình đào tạo và mức học phí của một khóa làm bánh chuyên nghiệp tại đây: https://daylambanh.edu.vn/hoc-lam-banh

Học làm bánh vừa thỏa mãn đam mê vừa kiếm thêm thu nhập (Ảnh: Internet)

Nhìn chung một khóa học làm bánh có mức học phí dao động từ 6 – 12 triệu đồng tùy khóa. Riêng đối với những khóa đào đạo Bếp trưởng Bếp Bánh thì học phí sẽ từ 28 – 32 triệu. Các lớp học chuyên đề, học theo món hoặc ngắn hạn thì học phí có thể từ vài trăm cho đến 3 triệu đồng. Tại một số đơn vị đào tạo còn có lớp học theo yêu cầu 1 thấy – 1 trò với học phí từ vài chục triệu có khi lên đến cả trăm triệu đồng. Tùy theo nhu cầu của mình mà bạn chọn khóa học thích hợp nhưng hãy chắc chắn rằng số tiền bỏ ra tương xứng với những gì mà bạn được nhận. Những nơi có chất lượng tốt, chuyên nghiệp thì học phí thường cao hơn những cơ sở khác nhưng bạn sẽ nhanh chóng vững nghề và có cơ hội tìm được việc làm cao hơn.

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ ở trên, bạn đã giải đáp được câu hỏi học phí học làm bánh bao nhiêu? Chúc các bạn sẽ theo đuổi được ước mơ của mình và sớm chinh phục đỉnh cao của nghề.

Evaporated Milk Là Gì? Ứng Dụng Của Loại Sữa Này Trong Làm Bánh

Evaporated milk được biết đến là một chế phẩm đặc biệt làm từ sữa động vật và được dùng trong chế biến thực phẩm. Để hiểu hơn về Evaporated milk là gì? Ứng dụng của Evaporated milk trong làm bánh hay pha chế thức uống như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Evaporated milk được nhắc đến trong khá nhiều công thức làm bánh hay pha chế thức uống, đây là loại sữa cô đặc được đóng hộp và sử dụng phổ biến trong nhiều trường hợp. Tuy nhiên, để hiểu hơn về Evaporated milk là gì? Thành phần, công dụng và ứng dụng của loại sữa này trong làm bánh chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

>> Tham khảo: Cùng xem thêm nguyên liệu hắc xì dầu là gì?

Evaporated milk là loại sữa đặc không đường có màu vàng (Ảnh: Internet)

Evaporated milk là gì?

Evaporated milk là một loại sữa được sản xuất từ sữa động vật. Loại sữa này là sữa đặc không đường, là sản phẩm đóng hộp ổn định với 60% lượng nước loại bỏ ra khỏi sữa tươi. Loại sữa đặc này được sử dụng trong nhiều công thức làm bánh hay pha chế, tuy nhiên khi sử dụng bạn cần cho thêm đường để hợp khẩu vị hơn.

Thành phần và công dụng của Evaporated milk

Ai cũng biết đến loại sữa đặc có đường, tuy nhiên Evaporated milk (sữa đặc không đường) lại không được nhiều người biết đến vì chúng không thể biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, Evaporated milk có thành phần tương tự như sữa đặc có đường, chỉ khác là trong thành phần này không chứa đường nên thích hợp cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hay ăn kiêng.

Loại sữa này đã được lược bỏ hơn 60% lượng nước từ sữa tươi (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, loại sữa này còn có thể thay thế cho kem, sữa half and half, cà phê cream hoặc sữa đặc có đường, light cream trong một số công thức pha chế cà phê và thức uống. Đôi khi chúng cũng được sử dụng trong các công thức làm bánh và nấu ăn.

Những điều cần chú ý khi sử dụng Evaporated milk

Evaporated milk là loại sữa có màu vàng, vì chúng được chế xuất từ sữa tươi nguyên chất và được nung nóng để lược bỏ đi hơn 60% lượng nước. Trải qua quá trinh nung trong nhiệt này sẽ xuất hiện quá trình caramel hóa của thành phần đường tự nhiên, điều này giúp mang lại hương vị thơm ngon cho sữa và màu sắc độc đáo hơn so với các loại sữa khác.

Bạn có thể dùng Evaporated milk để pha thành sữa tươi thông thường, bằng cách sử dụng ½ ly sữa đặc không đường + ½ ly nước nóng = sữa tươi. Tuy nhiên, trước khi uống bạn cần phải lắc đều, sữa không được cho vào đông đá vì chúng sẽ bị tách nước. Evaporated milk cần được giữ lạnh và sử dụng ngay sau khi mở nắp 2 tuần.

Cách làm bánh quy hạnh nhân với Evaporated milk cho người ăn kiêng

Bánh quy hạnh nhân cho người ăn kiêng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lòng trắng trứng: 2 cái
• Bột hạnh nhân: 275g
• Sữa đặc không đường: 200ml
• Chocolate đen thái vụn: 110g

Cách làm bánh quy hạnh nhân cho người ăn kiêng

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C để lò nóng trước khoảng 10 – 15 phút.

Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ cao cho đến khi thấy trứng bông cứng lại và tạo chóp thì dừng lại. Dùng spatula trộn lòng trắng trứng, sữa vào cùng bột hạnh nhân.

Cho hỗn hợp cào túi bắt kem rồi dùng đầu tròn tạo hình bánh theo kích thước tùy ý, tuy nhiên nên bắt thành những miếng bánh nhỏ, không nên để bánh ở kích thước quá lớn bánh sẽ lâu chín và có khả năng bị cháy bên ngoài mà bên trong bột chưa chín.

Cho bánh lên khay nướng có lót giấy nến chống dính, sau đó cho vào lò nướng khoảng 15 – 20 phút để bánh chín. Khi thấy bánh vàng nâu là được. Lấy bánh ra để nguội rồi thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu về Evaporated milk là gì? Thành phần, công dụng của sữa đặc không đường. Hi vọng với những thông tin này bạn sẽ hiểu và biết cách ứng dụng Evaporated milk trong làm bánh và chế biến thực phẩm nhé. Chúc bạn thành công!

Thường xuyên theo dõi chuyên mục chuyện bánh để xem thêm nhiều câu chuyện làm bánh mới nhất các bạn nhé.

Phát cuồng với 5 quán bán bánh flan ngon nhất ở Sài Gòn

Cái nắng nóng của Sài Gòn vẫn chưa hết hạ nhiệt, thôi thì thời tiết như vậy các bạn hãy tìm đến các quán bánh flan ngon ở Sài Gòn nổi tiếng này để xua tan cái nóng đi nào. Được thưởng thức chiếc bánh flan béo ngậy, thơm lừng mùi trứng trong những ngày nắng nóng thế này thì còn điều gì tuyệt vời hơn các bạn nhỉ?

Dù Sài Gòn có hàng trăm ngàn món quà vặt tráng miệng thì bánh flan vẫn luôn là món ngon “bất hủ” của nhiều người. Không sang trọng đắt tiền như bingsu, không đa dạng như trà sữa nhưng những chiếc bánh flan đơn giản với hương vị béo mịn khiến ai cũng thích mê từ bé đến già. Hãy cùng https://banhngoncuatoi.wordpress.com/ điểm qua những quán bán bánh flan nổi tiếng ở Sài Gòn hiện nay giúp bạn có sự lựa chọn nhanh chóng để thưởng thức món tráng miệng mát lạnh thơm ngon này nhé.

Bánh Flan 223

• Địa chỉ: Hẻm 14 Đường Trần Bình Trọng, Quận 5
• Giá: 5k/chiếc
• Giờ mở cửa: 12h – 18h

Trên đường Trần Bình Trọng có một tiệm bánh flan nhỏ ven đường lúc nào cũng có rất đông người ghé đến ăn. Đó là quán bánh Flan 223. Bánh flan ở đây không phải mềm mịn như truyền thống mà có sự kết hợp giữa bánh flan và rau câu giúp chiếc bánh flan vừa có cái béo thơm và vừa có cái dai dai rất ngon.

Những chiếc bánh flan ngon với đủ mùi vị

Bánh flan ở đây cũng đa dạng về mùi vị như: flan phô mai béo thơm, flan trà xanh thanh mát, flan chanh dây chua dịu nhè nhẹ… cùng nhiều vị flan như socola, sữa, kiwi, sầu riêng… giúp bạn tha hồ lựa chọn theo sở thích. Điểm đặc biệt là bánh flan ở đây không đựng bằng vào đĩa mà được đựng trong tô nhìn rất hấp dẫn, hơn nữa bên trên lớp đá bào còn được thêm thạch giòn giòn nhai rất đã miệng. Cùng với đó là nước dừa loãng thêm vị ngọt dịu và béo thơm ăn cực đã. Chắc chắn bạn sẽ thích mê cho mà xem.

Bánh flan chị Mười

• Địa chỉ: 223 Trần Bình Trọng, quận 5
• Giá: 15k/2 chiếc
• Giờ mở cửa: 16h – 21h

Bánh Flan của quán chị Mười nằm trong khu chung cư chợ Quán, quán đã có mặt 17 năm tại Sài Gòn. Địa điểm này luôn là điểm đến quen thuộc cho những “tín đồ” yêu thích những chiếc bánh flan béo mịn. Điều khác biệt là bánh flan ở đây không nấu cùng sữa mà có vị béo của nước cốt dừa tạo nên nét đặc trưng mà chẳng nơi nào có được.

Để làm ra món bánh flan với vị ngon có một không hai này, chủ quán đã áp dụng công thức độc đáo riêng tự khám phá nên. Tuy không đa dạng về mùi vị mà chỉ phục vụ loại bánh flan truyền thống nhưng nơi đây lại thu hút rất nhiều bạn trẻ đến thưởng thức mỗi ngày.

Bánh flan Quen mà lạ

• Địa chỉ: 210 Lê Quang Sung, quận 6
• Giá: 8k/chiếc
• Giờ mở cửa: 15h – 23h30

Quen mà lạ là hàng bánh flan nổi tiếng ở khu ăn vặt ở đường Lê Quang Sung, quận 6. Vị trí quán tuy hơi xa trung tâm nhưng ngày nào nơi đây cũng rất đông khách tới ăn, có người ngồi lại ăn, đa số mua về.

Sự khác biệt của bánh flan ở đây so với các quán bánh flan ngon ở Sài Gòn khác là khi bạn vừa cho miếng bánh vào miệng sẽ cảm nhận được sự béo mịn, không quá ngọt lẫn với hương thơm của cà phê rất ngon miệng. Bánh flan ở đây cũng nhiều mùi vị để bạn lựa chọn như: dâu, trà xanh, phô mai, chanh dây… flan kiwi thì chua nhẹ quyện với vị béo của phô mai, flan trà xanh đăng đắng thơm nức và được đánh giá cao là món bánh flan phô mai cực ngon.

Ngoài ra quán còn có thêm các thức ăn vặt khác để các bạn lựa chọn như pudding, chè khúc bạch, đậu hũ Singapore,… do đó đây là điểm dừng chân thích hợp cho những tâm hồn yêu thích ăn vặt đấy.

Qúa đủ cho một buổi tối lang thang quán flan ăn vặt

Bánh flan Ngọc Nga

• Địa chỉ: 34/56 đường 20 Thước, quận 4
• Giá: 6k – 8k/chiếc
• Giờ mở cửa: 17h – 22h

Một trong những quán nằm trên đường 20 Thước ở quận 4 lúc nào cũng nhộn nhịp đó là tiệm bánh flan Ngọc Nga nổi tiếng với những chiếc bánh flan béo thơm với giá vô cùng rẻ.

Những chiếc bánh flan mềm mịn được chan ngập cùng chút đá bào mát lạnh thơm lừng đã là điều thu hút thực khách tìm đến quán. Flan ở đây không có vị tanh của trứng, bên ngoài được bao phủ bởi lớp rau câu dẻo dai. Bạn có thể tha hồ lựa chọn hương vị yêu thích bởi ở đây thực đơn rất đa dạng với đủ các hương vị như: flan phô mai, bánh flan trứng sữa, flan trà xanh, flan sầu riêng, flan chocolate,…

Đa dạng mùi vị, nhiều sự lựa chọn, giá cả phải chăng, đó là lý do quán Ngọc Nga cực kỳ được các bạn trẻ yêu thích. Chỉ khoảng 6k – 8k/ bánh mà thôi nên bạn có thể thưởng thức đủ mùi vị mà không cần lo ngại về ví tiền.

Hy vọng với những gợi ý trên bạn đã tìm cho mình được các quán bánh flan ngon ở Sài Gòn để kéo bạn bè tới thưởng thức nhé. Còn nếu bạn muốn tự tay trổ tài làm bánh flan ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân, thì có thể xem những công thức làm bánh flan ngon đơn giản tại đây: https://daylambanh.edu.vn/cong-thuc/banh-flan . Chắc chắn bạn sẽ tìm được cho mình một công thức phù hợp và hoàn hảo. Chúc các bạn thành công!

Cách làm tiramisu truyền thống vừa đẹp lại vừa ngon

Một chiếc bánh vừa xinh đẹp vừa thơm ngon đến mê mẩn, đó là những từ hoàn hảo nhất khi nói về những chiếc bánh tiramisu đến từ nước Ý. Nếu bạn đã thử làm rất nhiều lần nhưng vẫn chưa thể thành công thì hướng dẫn dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có được một chiếc bánh đúng chuẩn nhất vừa ngon vừa tinh tế như mong muốn.

Cách làm caramen chanh leo vị ngon khó cưỡng

Mùa hè oi ả, mà được thưởng thức món caramen mềm mịn, ngọt ngào, ăn vào đến đâu tan chảy đến đấy thì còn gì tuyệt hơn

Cách làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen hấp dẫn khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng. Cùng https://banhngoncuatoi.wordpress.com vào bếp trổ tài ngay thôi nào.

Cách làm bánh chiffon lá dứa mềm thơm

Bánh chiffon luôn hấp dẫn mọi người bởi chất bánh mềm mịn, bông xốp. Hôm nay banhngoncuatoi.wordpress.com sẽ giới thiệu với các bạn món bánh chiffon với thành phần là lá dứa. Cùng học cách làm bánh chiffon lá dứa này nhé !

Chia sẻ kinh nghiệm học làm bánh ở đâu tốt nhất?

Trong thế giới bánh đầy màu sắc với vô vàn các loại bánh, hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng bị mê hoặc không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi màu sắc và vẻ ngoài quyến rũ khó cưỡng từ các loại bánh.

Chắc bạn cũng rất muốn tự làm ra những chiếc bánh ngọt ngào và thơm ngon để tự mình thưởng thức, dành tặng người thân bạn bè trong những ngày lễ, sinh nhật, ngày kỷ niệm,… hay đơn giản chỉ để thỏa mãn niềm thích thú khi tự tay tạo ra những chiếc bánh homemade. Làm bánh là cả một quá trình, đối với các bạn chưa bao giờ làm bánh mới bắt đầu học làm bánh sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong thời gian đầu.

Để bắt đầu học làm bánh cần những gì?

Điều quan trọng nhất khi bắt đầu học làm bánh là bạn cần nắm được những kiến thức nền tảng cơ bản để không bị bỡ ngỡ trong quá trình thực hiện. Một số bạn tự tìm hiểu các công thức dạy làm bánh trên mạng nhưng lại không biết cách phân biệt nên dùng loại bột nào hay các loại bơ, kem, sữa cùng các chất phụ gia và hương liệu khi làm bánh dẫn đến những mẻ bánh tạo ra bị hư hỏng hoặc không thể có hương vị như ý. Do đó, kiến thức về các loại bột và nguyên liệu làm bánh là điều kiện cần thứ nhất để bạn bắt đầu học làm bánh.

Chuẩn bị dụng cụ làm bánh đầy đủ cùng cách sử dụng các dụng cụ đó hiệu quả là một trong những yếu tố quan trọng để có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, vì vậy các kiến thức về các loại dụng cụ làm bánh, đầu tư các vật dụng ban đầu để đảm bảo tính thực hành lâu dài là điều kiện cần thứ hai đối với những ai mới học làm bánh căn bản.

Ở Việt Nam để phù hợp với đơn vị đo lường trong nước mà các thợ làm bánh đã quy đổi công thức cho phù hợp, điều này dẫn đến việc một số bạn mới bắt đầu học làm bánh căn bản khó thành công trong quá trình làm bánh khi tham khảo công thức trên sách báo, internet. Do đó cách quy đổi đơn vị đo lường chuẩn theo từng công thức và loại bánh là điều kiện cần thứ ba bạn cần có.

Đó chỉ là các điều kiện cần, vẫn còn một số điều kiện đủ để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Việc tham gia các lớp dạy làm bánh cho người mới bắt đầu là điều cần thiết nếu bạn đang xác định muốn theo nghề bánh hoặc nghiêm túc trong việc học làm bánh.

Học làm bánh ở đâu tốt cho người mới bắt đầu?

Học làm bánh ở đâu tốt, nhanh thạo nghề và chất lượng là thắc mắc của nhiều người đang có ý định học làm bánh. Đối với những người mới học làm bánh, một địa chỉ học làm bánh với giáo trình đào tạo bài bản cùng đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm luôn là lựa chọn sáng suốt. Cơ sở vật chất, địa điểm dạy, giáo trình,….cũng là những yếu tố bạn cần cân nhắc khi đánh giá và lựa chọn một đơn vị dạy làm bánh uy tín để theo học.

Một không gian làm bánh với trang thiết bị ho các kỹ năng làm các dòng bánh phổ biến, ứng dụng hiệu iện đại sẽ hỗ trợ tối ưu trong suốt quá trình học tập và thực hành, giúp người mới bắt đầu học làm bánh rèn luyện thành thạquả vào công việc trong bếp bánh của các nhà hàng, khách sạn cao cấp cũng như phục vụ mục đích mở tiệm bánh kinh doanh. Do đó, nếu bạn có một tình yêu dành cho thế giới bánh thì đừng ngần ngại tham gia các khóa học làm bánh căn bản ngay từ bây giờ các bạn nhé.

Nếu thực sự đam mê và muốn tìm hiểu sâu về nghề bánh bạn hoàn toàn có thể tham gia các khóa học làm bánh căn bản cho người mới bắt đầu tại trường dạy làm bánh để từng bước theo đuổi đam mê. Rất nhiều học viên của chúng tôi với sự đam mê của mình đã trở thành chủ nhân của những tiệm bánh, quán cà phê – bánh ngọt nổi tiếng hay làm việc với mức lương hấp dẫn trong các nhà hàng khách sạn cao cấp

Chia sẻ: Cách làm caramen bằng lò nướng đơn giản

Caramen hay còn gọi là bánh Flan, từ lâu đã trở thành một món ăn vặt, món ăn tráng miệng yêu thích của tất cả mọi người. Món ăn này không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài đẹp mắt, vị ngon béo ngậy mà còn là bởi sự bổ dưỡng của nó. Dù bạn có khéo tay hay không thì cũng đừng bỏ lỡ cách làm caramen bằng lò nướng mà banhngoncuatoi.wordpress.com sẽ chia sẻ dưới đây. Với cách làm này thì ai cũng đều có thể làm bánh Flan một cách dễ dàng luôn đấy nhé.

Nguyên liệu

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi không đường: 300 ml

Sữa đặc: 100 ml

Đường

Nước lọc

Lò nướng

Tại sao bạn nên sử dụng lò nướng để làm caramen?

Sở dĩ như vậy là vì lò nướng hiện nay có rất nhiều tính năng, giúp bạn tùy chỉnh nhiệt độ, thời gian một cách phù hợp chẳng khác gì khi làm caramen bằng phương pháp hấp cách thủy truyền thống.

Mặt khác, caramen làm bằng lò nướng thường có màu vàng đậm hấp dẫn hơn, vị ngon béo ngậy hơn so với cách làm thông thường.

Hơn thế nữa, khi làm caramen bằng lò nướng, ai cũng có thể thực hiện thành công 100% mà không cần lo lắng đến vấn đề caramen bị rỗ hay nặng mùi trứng.

Cách làm

Bước 1: Tạo lớp đường đen ở đáy cốc caramen

Để tạo lớp đường đen này, trước tiên, bạn cho vào mỗi cốc nửa thìa cà phê đường.

Sau đó, bạn thêm vào mỗi cốc một thìa canh nước lọc.

Bạn cho tất cả các cốc vào lò nướng, vặn mức công suất cao, đợi khoảng 5 phút thì tắt lò rồi lấy các cốc caramen ra. Lúc này, đường sẽ tan chảy, chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và đặc sánh hơn.

Bước 2: Pha sữa

Bạn trộn đều sữa tươi và sữa đặc với nhau, khuấy đều cho tan. Sau đó bạn cho hỗn hợp này vào lò nướng, vặn lò ở mức công suất cao trong khoảng 5 phút. Trong lúc chờ đợi như thế, bạn đập trứng gà ra bát.

Khi hỗn hợp sữa đã xong, bạn đổ sữa vào trứng gà, dùng dụng cụ chuyện dụng đánh tan đều lên.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp có được qua rây lọc để loại bỏ những thành phần to, chỉ giữ lại phần sữa trứng mịn mà thôi.

Bước 3: Hấp cách thủy

Khi đã sẵn sàng, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa ở bước 2 vào từng cốc đường ở bước 1.
Tiếp đến, bạn chuẩn bị một chiếc khay rộng, lót vào đó một chiếc khăn bông rồi từ từ rót nước nóng vào khay. Cuối cùng, bạn đặt tất cả các cốc caramen vào và cho khay vào lò nướng.

Xong xuôi, bạn vặn lò nướng ở mức nhiệt 150 độ C và ở chế độ hai điện trở. Sau khoảng 30 phút thì bạn tắt lò, lấy khay caramen ra để nguội.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm caramen bằng lò nướng rồi đấy. Từng cốc caramen với màu vàng óng đẹp mắt, cộng thêm vị béo ngậy đặc trưng sẽ khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng đều cảm thấy vô cùng ngon miệng. Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!

Cách làm caramen bằng sữa tươi thơm ngon tại nhà

Caramen là một món ăn vặt, món ăn tráng miệng phổ biến hiện nay và được rất nhiều người yêu thích. Nếu đã từng thử làm caramen tại nhà thì bạn sẽ biết được rằng có rất nhiều công thức làm caramen khác nhau.